Dünya mutfaklarını keşfetmeye hazır mısınız? Hindistan mutfağından sebzeli ve baharatlı körili tavuk tarifi. Yeni lezzetlerle damak zevkinizi güçlendirin.
Körili Tavuk
Malzemeler,
Yarım kilo tavuk göğsü
2 dal brokoli
1 adet havuç
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı köri
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı sıcak suyu
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı,
Tavuk etini yıkayıp doğrayın.
Suyunun iyice süzülmesi için kenarda bekletin.
Soğan ve havucun kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Tavaya sıvıyağ alıp kızdırın.
Önce havucu ardından soğanı tavaya ekleyip soteleyin.
Sebzeler kavrulduktan sonra tavuk etini ekleyip sotelemeye devam edin.
Etin rengi beyazladığında brokoli ve baharatları ekleyin.
1 çay bardağı sıcak su ekleyip tavanın kapağını kapatın.
Orta dereceli ateşte havuç pişene kadar pişirin.
Afiyet olsun
Ptsi Kas. 16, 2009 12:53 pm